Torrefação Cocatrel passará a funcionar em novo local em fevereiro


A Cocatrel ampliou e modernizou sua torrefação para melhor atender aos cooperados e também para ampliar sua linha de cafés industrializados. Portanto, a partir do dia 10 de fevereiro, todas as torras passarão a ser feitas no novo endereço, ao lado da oficina da Cocatrel.


Com o maquinário de ponta da nova torrefação, a cooperativa será capaz de triplicar sua produção, com ainda mais eficiência, qualidade e agilidade para os cooperados. Contudo, enquanto o maquinário da antiga torrefação passa por manutenção, para que depois possa atender exclusivamente ao cooperado, todos devem atentar para alguns detalhes:


- O novo maquinário só consegue torrar acima de 30 kg de café. Portanto, até que a antiga máquina possa voltar à ativa, o cooperado poderá torrar, de uma única vez, o mínimo de 30 kg e o máximo de 60 kg de café.


- Um novo modelo de embalagem será adotado para que o café saia da torrefação e mantenha sua qualidade por mais tempo. Portanto, será permitido levar o café em latas, mas ele será colocado em recipiente adequado e padronizado dentro da torrefação e a lata devolvida ao cooperado. Internamente, o recipiente receberá um código com todas as informações necessárias como nome do produtor, torra e moagem escolhidas.


Ao entregar o café para ser torrado, o cooperado poderá também escolher em que tamanho de embalagem vai preferir receber o café de volta. As embalagens de 6 kg já estarão inclusas no valor da torra, que é R$70 para torrar 30kg do café verde.


As outras opções são 1/2 kg (normal ou vácuo), 1kg e 2 kg, repassadas a um pequeno custo ao produtor (verificar valores na torrefação), que passará a ter a opção de presentear ou mesmo armazenar seu café em casa, para consumo, com muito mais qualidade e segurança.

Todo o processo de recebimento, torra e embalagens será sistematizado e acontecerá através de um QR code. Sendo assim, o cooperado receberá uma mensagem por SMS assim que o café estiver pronto e poderá pagar a torra em qualquer local da Cocatrel que possua caixa, como lojas, administração, oficina, entre outros.


A Torrefação Cocatrel está localizada à Rua Professora Bárbara Mendes, 7 – Santa Margarida – Três Pontas (ao lado da Oficina Cocatrel.

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